Ingredientes:
1 Sobre de gelatina sin sabor
1 Sobre de gelatina de Piña
1 Piña madura pelada y picada en
cuadritos pequeños
1 Funda de crema de leche de medio litro
Azúcar al gusto
Elaboración:
Vierta la gelatina sin sabor en medio litro de agua hirviendo disolviendo hasta que no queden grumos.
De la misma forma disuelva en otro medio litro de agua hirviendo la gelatina con sabor a piña.
Licue la crema de leche con la azúcar hasta que obtenga una mezcla espesa.
Deje cocinar la piña con un poco de azúcar hasta que se suavice la misma.
En un recipiente mezcle la gelatina sin sabor, la gelatina de piña y la piña cocinada.
En un refractario vierta todo estos contenidos y en la parte superior llénelo con la crema de leche.
Refrigere por dos o tres horas y decórelo con cerezas o nueces trituradas.
ver también: Beneficios de la piña
para aprox.: 6 personas
Origen: Costa ecuatoriana
Esta receta es una colaboración de la Sra. Delly Vaca
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